Tidningen Arkitektur konstaterade att "Det är en överdådig hyllning till den kultur som blandar njutningen av trädgårdens flor, matens utsökthet och umgängets värme. Bilderna stiger emot blicken i ett myller av dofter, magi och kraft, suggestiva och mångtydiga blandar de ljus och mörker till färg."
Monika, som ansvarade för Rosendals Trädgårdscafé, kök och bageri på Djurgården i Stockholm fram till år 2000, är en självlärd kock med hög inspirationsfaktor. Det ekologiska tänket står i centrum liksom hantverket och det estetiska kring vår måltid. Hon har en egen välbesökt blogg och medverkar kontinuerligt i TV, senast med det egna matprogrammet ”Monikas mat” i TV4. Monika var också en av Sveriges Radios vintervärdar julen 2009.
Hon har förutom ”Rosendals Trädgårdscafé” (1994, på engelska 2001) även skrivit ”Adas kokbok” (1996), ”Bröd och marmelad” (2000), ”Monikas Buffémat” (2002), ”Klassiska tårtor på mitt sätt” (2002), ”Min Mat” (2003), ”Örtamat” (2004), ”Bergs konditori på Marstrand” (2004), ”Picknick – för alla tillfällen” (2005). ”Monikas bästa menyer för hösten” (2006), ”Monikas bästa menyer för våren” (2007), ”Monikas bästa menyer för vintern” (2007), ”Monikas bästa menyer för sommaren” (2008) och ”Monikas jul” (2009).
Monika vann guldmedaljen i ”World Gourmand Cookbook Awards” 2008. Hon har tidigare fått pris för ”Årets svenska måltidslitteratur” som delades ut av Måltidsakademien i Grythyttan 2002. Hennes senaste bok, ”Monikas jul”, nominerades i klassen Best Television Celebrity Cookbook i tävlingen Gourmand World Cookbook Awards.
"Jag älskar allt som går att äta och som hör måltiden till. Goda grönsaker och frukter med fin färg och fräsch doft, möra köttbitar, färska fiskar, vällagrade ostar i sällskap av 'riktiga' bröd och fruktiga viner, söta avslutningar, gärna en chokladbit till kaffet, och sist, men inte minst, den trevliga samvaron kring måltiden. När jag tänker efter så kretsar nästan allt jag gör kring mat" konstaterar Monika.
|